Hubby’s Fluffy Pancake Recipe وصفة البانكيك

بعد تجارب وايد هذي افضل وصفة بانكيك تعلمتها من زوجي. واستخدمت هالمرة القالب على شكل وجه مبتسم. اذا بتستخدمون قالب نفس ما انا سويت يفضّل تخففون الخليط بإضافة شوية حليب زيادة ونغطي المقلاة بعد ما نحط الخليط. وإذا بتسوون البانكيك بالطريقة التقليدية تابعوا خطوات الوصفة.

المقادير:

كوب ونصف طحين ذاتي التخمير

ملعقة شاي بيكربونات الصودا

ملعقة شاي بايكينغ باودر

ربع كوب سكر

بيضة وحدة

واحد وربع كوب حليب

رشة ملح

ربع كوب زبدة ذائبة

الطريقة:

تخلط المقادير الجافة ثم نخلط البيض والحليب والزبدة ونضيفهم الى المقادير الجافة ونخلطهم جيدا.

تسخن مقلاة على نار هادية مدهونة بالقليل من الزبدة ونصب ربع كوب من خليط البانكيك ولما تتكون فقاعات على سطح البانكيك نقلبها الى ان يصير اللون ذهبي شوي.

وان شاءالله تضبط معاكم وتعجبكم 😀

image

This is a super fluffy melts in your mouth pancake recipe that I got from my husband. We love making pancakes in the weekend and try new recipes after so many trials this is our best!

I used Crack-a-smile egg/pancake mold from Fred that I also sell on my Insta store @bentomommy.shop if you are going to use a mold like I did make sure to cover the pan so the top part will dry fast and it won’t make a mess when flipping the pancake.

Ingredients:

1 1/2 cup self rising flour

1 teaspoon baking sofa

1 teaspoon baking powder

1/4 cup sugar

1 egg

1 1/4 cup milk

a pinch of salt

1/4 cup butter, melted

combine flour, sugar, baking powder, baking soda and salt in a large mixing bowl. Whisk egg and butter into milk. Pour wet ingredients into flour mixture and wisk until lumps gone.

Heat large skillet over medium heat, and coat with butter. Pour 1/4 cup of batter into skillet and cook until you see bubbles on top on the pancakes and filp, wait until other side is golden.

image

To use this pancake mold you need to spray it nicely with a no stick butter spray.

رشيت القالب في بخاخ الزبدة علشان ما يلصق البانكيك لما اشيل القالب

image